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Karl Pfaffmann, Walsheim - 2016, Rosè de blanc et noir Sekt brut - 0,75 Liter

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Karl Pfaffmann
 

Beschreibung

WEINBERG: Walsheim befindet sich im Zentrum der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte an der Südlichen Weinstraße umfasst. Der Spätburgunder gedeiht sehr gut auf unseren leicht erwärmbaren Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen in den tieferen Schichten.

KELLER: Das Lesegut der Sektgrundweine wird nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg vorselektiert. Unmittelbar nach der Lese wird sehr schonend gepresst, sodass keine Farbe extrahiert wird. Es folgt eine Gärung bei ca. 18°C, um frische mineralische Frucht im Grundwein zu erhalten. Nach mindestens neunmonatigem Hefelager, wodurch der Sekt Fülle und Schmelz entwickelt, wird degorgiert.

BESCHREIBUNG: Die Farbe präsentiert sich in einem zarten Lachsrot. Himbeeren und Kirschen im Vordergrund, begleitet von Nuancen von Johannisbeeren im Hintergrund. Frische Mineralität in harmonischem Gleichgewicht mit Frische und Fülle. Saftig und animierend. Feine, anhaltende und homogene Perlage.

Produktdetails

  • Hersteller
    [Hersteller]
  • Produktnummer
    • 028413
    [Produktnummer]
  • Jahrgang
    • 2016
    [Jahrgang]
  • Sekttyp
    • Sekt
    [Sekttyp]
  • Rebsorte
    • Spätburgunder
    [Rebsorte]
  • Süßegrad
    • brut
    [Süßegrad]
  • Inhalt
    • 0,75 l
    [Inhalt]
  • Anbau
    • Konventionell
    [Anbau]
  • empfohlene Trinktemperatur
    • 8 - 12°C
    [empfohlene Trinktemperatur]
  • Farbe
    • Rosé
    [Farbe]
  • Region
    • Pfalz
    [Region]
  • Alkoholgehalt
    • 12,5 % vol.
    [Alkoholgehalt]
  • Hinweis
    • Enthält Sulfite
    [Hinweis]
  • Hersteller
    • Karl Pfaffmann
    [Hersteller]
Karl Pfaffmann, Walsheim - 2016, Rosè de blanc et noir Sekt brut - 0,75 Liter
 
 

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