Beschreibung
Jahrgang
2013
Rebsorten
Grüner Veltliner
Alter der Anlage(n)
zwischen 3 und 5 Jahren
Lese
100% Handlese
2 Lesedurchgänge
Ertrag ca. 45 hl/ha
Ausbau
gekühlte Vergärung im Edelstahltank
mit Reinzuchthefe
Abfüllung im Feb. 14
Analysewerte
Restzucker 5,2 g/l
Säure 6,0 g/l
Alkohol 13,0 %vol
Verkostungsnotiz
Orangenzeste
Exot
warm
geiler Wein
Rückseite
„Mir Pälzer, mir kenn’ trinke, de Woi schmeckt gud zum Schinke!“
Kurt Dehn