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Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen - 2010, Sekt Rosé "R π No ®" brut - 0,75 Liter

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Ökonomierat Rebholz VDP
 

Beschreibung

GROSSE SCHAUMWEINE ENTSTEHEN MIT VIEL LEIDENSCHAFT

Von Anfang an haben wir viel Wert darauf gelegt, unser Produkt immer weiter zu verbessern und zu verfeinern. Wie bei einem guten Wein entsteht Qualität auch für große Schaumweine immer schon im Weinberg. Schonende Lese und Traubenverarbeitung sind genauso wichtige Voraussetzungen wie der sorgfältige Ausbau der Grundweine. Nach der Abfüllung in Sektflaschen lassen wir unseren Sekten viel Zeit. Fünf Jahre oder mehr reifen sie dann in der Flasche auf ihrer feinen Hefe. Wir haben viel Erfahrung gesammelt und si nd für die Ergebnisse oft ausgezeichnet worden. Der Weinguide Gault Millau zum Beispiel hat schon mehrfach die Auszeichnung „Winzersekt des Jahr es“ an uns vergeben.

Wir erzeugen unsere π No.® Sekte nur in solchen Jahren, die sich für Spitzenschaumwein au ch besonders eignen. Der 2010er Jahrgang war durch seine außergewöhnlich feine Säurestruktur wie geschaffen für großartigen Sekt. Nur der beim Quetschen der ganzen Spätburgundertrauben am Anfang ablaufende Saft wurde verwendet und in gebrauchten Barriques vergoren. Im Juli 2011 erfolgte der Abstich aus den Fässern. Danach wurde das „Schätzchen“ zur Versektung in Sektflaschen gefüllt und darin zum zweiten Mal vergoren. Nun nach fünfjährigem Hefelager wird der Sekt nach und nach ohne Dosage degorgiert. Wir si nd mit dem Ergebnis mehr als zufrieden: es ist kein klassischer Rosé Winzersekt, sondern ein Schaumwein im Stil eines großen Champagners.

Für dieses gelungene Werk vergab Robert Parker 92 von 100 Punkten. Der Gault Millau WeinGuide 2017 vergibt sogar 93 P unkte und zählt ihn zur absoluten Spitze deutscher Sekte.

Produktdetails

  • Hersteller
    [Hersteller]
  • Produktnummer
    • 022528
    [Produktnummer]
  • Jahrgang
    • 2010
    [Jahrgang]
  • Rebsorte
    • Pinot Noir
    [Rebsorte]
  • Süßegrad
    • brut
    [Süßegrad]
  • Inhalt
    • 0,75 l
    [Inhalt]
  • Region
    • Pfalz
    [Region]
  • Alkoholgehalt
    • 12,5 % vol.
    [Alkoholgehalt]
  • Farbe
    • Rosé
    [Farbe]
  • empfohlene Trinktemperatur
    • 6 - 8°C
    [empfohlene Trinktemperatur]
  • Sekttyp
    • Sekt
    [Sekttyp]
  • Hinweis
    • Enthält Sulfite
    [Hinweis]
  • Hersteller
    • Ökonomierat Rebholz
    [Hersteller]

Herstelleradresse

Ökonomierat Rebholz


Siebeldingen,

Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen - 2010, Sekt Rosé "R π No ®" brut - 0,75 Liter
 
 

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