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Die kleinbeerigen, fruchtigen Chardonnaytrauben dieses schillernd goldgelben Brut-Sektes gedeihen auf tiefgründigem, kalkhaltigem Urgestein der Pfalz. Der aus diesen Trauben hergestellte kräftige und vollmundige Chardonnay-Sekt reift, hergestellt nach dem traditionellen Flaschengärverfahren, mindestens neun Monate auf der Flasche.
Strahlend goldgelber, feinmoussierender Chardonnay-Sekt mit angenehm balsamisch-fruchtigem Bukett, feiner reifer Stachelbeere und Melone mit einem Hauch von Karamell und Banane. Im Geschmack mineralisch mit weicher vollmundiger Burgundernote.
Kulinarische Empfehlung: Zu mediterran gewürztem Edelfisch mit in Butter geschwenkten neuen Pfälzer Kartoffeln ein Genuss. Gebratene flambierte Crevetten mit Hummersauce auf italienischen Spagetti bleiben unvergesslich.
Schloss Wachenheim Kommerzienrat-Wagner-Straße 1 Wachenheim, 67157
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