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Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim - 2016, Cuvée "Deux Nez" Barrique trocken - 0,75 Liter

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Dr. von Bassermann-Jordan VDP
 

Beschreibung

LAGE

"Deux nez" ist französisch und heißt "zwei Nasen". Der Name steht für die beiden Rebsorten dieser Cuvée: Cabernet Sauvignon & Merlot.
Der Merlot gilt als ein Traditionalist unter den roten Trauben und ist die rote Hauptrebsorte am rechten Ufer des Bordeaux (Pomerol, St. Emilion) aber auch eine weltweite Trendrebsorte. Er erzeugt elegante, feinfruchtige, gut strukturierte Weine mit viel Frucht und Alterungspotential.
Der Cabernet Sauvignon gilt als die Top-Rebsorte am linken Ufer des Bordeaux (Medoc) und steht für Weine mit Tannin und Struktur, wie bei den Weinen des Haut-Medoc. Mittlerweile wird er weltweit für seine Finesse und Kraft geschätzt. Er erzeugt kraftvolle, gut strukturierte Weine mit viel Würze, dem typischen Cassis-Aroma und Alterungspotential.


BODEN

Sandige Lößböden zum Teil mit lehmiger Struktur und leichte, kalkhaltige Sandböden.


WEIN

Selektive Handlese, offene Maischegärung. Ausbau der Weine erfolgte getrennt. Beide Rebsorten wurden in französischen Barriquefässern ausgebaut und lagerten 18 Monate bis zu ihrer Vermählung in selbigen. Die perfekten Bedingungen des 2015er Jahrgangs haben diesem Wein ein ungeheures Lagerungs- und Alterungspotential beschert, das durch den Ausbau komplettiert wurde.
Ein gehaltvoller und kräftiger Wein mit einer fruchtbetonten, stoffigen Art - der mit einer Fülle geschmacksgebender Würzkomponenten daher kommt. Feine Nuancen von Cassis und roten Waldbeeren, Kaffee und Toasting-Noten sowie eine Hauch Vanille machen diesen Wein verführerisch. Ideal zu gehaltvollen Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rind. Alterungspotential: bis 2025.ischgerichten, wie zum Beispiel Rind.

Produktdetails

  • Hersteller
    [Hersteller]
  • Produktnummer
    • 030186
    [Produktnummer]
  • Jahrgang
    • 2016
    [Jahrgang]
  • Rebsorte
    • Cuvée
    [Rebsorte]
  • Süßegrad
    • trocken
    [Süßegrad]
  • Farbe
    • Rot
    [Farbe]
  • Inhalt
    • 0,75 l
    [Inhalt]
  • Verschluss
    • Schraubverschluss
    [Verschluss]
  • Weintyp
    • Rotwein
    • ,
    • Barriquewein
    [Weintyp]
  • Ausbau
    • Im Barrique gereift
    [Ausbau]
  • Anbau
    • Konventionell
    [Anbau]
  • empfohlene Trinktemperatur
    • 14 - 18°C
    [empfohlene Trinktemperatur]
  • Region
    • Pfalz
    [Region]
  • Alkoholgehalt
    • 13,5 % vol.
    [Alkoholgehalt]
  • Säuregehalt
    • 6,0 g/l
    [Säuregehalt]
  • Restzuckergehalt
    • 3,1 g/l
    [Restzuckergehalt]
  • Hinweis
    • Enthält Sulfite
    [Hinweis]
  • Hersteller
    • Dr. von Bassermann-Jordan
    [Hersteller]

Herstelleradresse

Dr. von Bassermann-Jordan

Kirchgasse 10
Deidesheim, 67146

Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim - 2016, Cuvée "Deux Nez" Barrique trocken - 0,75 Liter
 
 

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